Fuocheria Gusti e Sapori - Pizza

pomodoro San Marzano, pomodorini gialli, olive di Taggia, acciughe di Cetara (fuori cottura), capperi di Pantelleria (fuori cottura), origano, olio Evo e basilico

Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte campana, prosciutto cotto alta qualità, funghi champignon, salame napoli piccante, olio evo, basilico

mozzarella fior di latte campana, polpette fritte*, provola, patate al forno, parmigiano, olio Evo e basilico
*informazione: il prodotto potrebbe essere surgelato

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte campana e prosciutto cotto

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte campana e olive taggiasche

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte campana, funghi champignon, salsiccia cruda di Bra, olio Evo e basilico

Pomodoro San Marzano, parmigiano grattugiato, mozzarella di bufala (fuori cottura), olio evo, basilico

mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e fontina d'Aosta

Pomodoro san marzano, mozzarella fior di latte campana, pomodorini gialli confit, stracciatella, crema di pomodorini secchi, olio evo, basilico

pomodoro San Marzano, basilico e olio extravergine di oliva

pomodoro san Marzano, pomodorini gialli, aglio, origano, olio Evo e basilico

Mozzarella fior di latte campana, pere, gorgonzola, miele, amaretti

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte campana, olive di Taggia, acciughe di Cetara, (fuori cottura), origano, olio Evo e basilico

Passata di pomodorino giallo, mozzarella fiordilatte campana, n'duja, peperoni, salsiccia, cipolla croccante, olio evo, basilico

Passata di pomodorino giallo, provola campana, n'duja, salame napoli piccante, peperoncino a fili, olio evo, basilico

pomodoro san Marzano ,mozzarella fior di latte Campana, patatine fritte

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e salsiccia

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte campana, carciofini, olive di Taggia, prosciutto cotto alta qualità, funghi champignon, olio Evo e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte campana, prosciutto crudo di Parma stagionato, scaglie di grana, olio Evo e basilico

mozzarella fior di latte campana, prosciutto cotto di alta qualità, crocchettone* di patate e formaggio, tarallo napoletano, parmigiano, olio Evo e basilico
*il prodotto potrebbe essere surgelato

pomodoro San Marzano, burrata e basilico

mozzarella fior di latte campana, bresaola, robiola, rucola, pomodorini gialli, scaglie di grana e olio Evo

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto e funghi champignon

pomodoro San Marzano, guanciale d'Amatrice, cipolla dolce, pecorino romano, pepe, olio Evo e basilico

Provola campana, salame napoli piccante, gorgonzola, patata schiacciata, parmgiano grattugiato, tarallo napoletano, olio evo, basilico

Friarielli, provola fresca campana, salsiccia, tarallo napoletano, olio Evo e basilico

Mozzarella Fiordilatte campana, prosciutto cotto alta qualità, stracchino, zucchine a julienne, parmigiano grattugiato, olio evo, basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte campana, parmigiano (grattugiato in cottura), olio Evo e basilico

mozzarella fior di latte campana, pesto al pistacchio, mortadella Igp bolognese, stracciatella, scorza di limone, granella di pistacchio, olio Evo e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi champignon, salame piccante, carciofi e olive taggiasche

pomodoro San Marzano DOP e mozzarella fior di latte campana

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte campana e wurstel

Pesto di baislico, mozzarella fordilatte campana, patata schiacciata, stracciatella, crema di pomodori secchi, olio evo, basilico

Pomodoro San Marzano, melanzane fritte, pomodorini gialli confit, cacio, ricotta salata (fuori cottura), olio evo, basilico

mozzarella fior di latte campana, crema di cavolo viola, peperoni, zucchine alla julienne, olive di Taggia, pomodorini gialli, olio Evo e basilico

mozzarella fior di latte campana, guanciale d'Amatrice, pecorino romano, tuorlo d'uovo pastorizzato, pepe, olio Evo e basilico

Passata di pomodorini gialli, provola campana, fontina d'aosta, salsiccia di Bra (fuori cottura), cipolla croccante, olio evo, basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte campana, salsiccia, salame Napoli piccante, guanciale di Amatrice, olio Evo e basilico

Pomodoro San marzano, stracciatella, pecorino romano grattugiato, salsiccia di Bra (fuori cottura), olio evo, basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte campana e gorgonzola

mozzarella fior di latte campana e origano

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte campana e funghi champignon

pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte campana e salamino piccante

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte campana, wurstel, patatine fritte*, olio Evo e basilico
*Il prodotto potrebbe essere surgelato

mozzarella fior di latte campana, tonno, cipolla dolce, olive di Taggia, pomodori secchi, olio Evo e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, tonno e cipolla dolce

Provola campana, porchetta di Ariccia, gorgonzola, cipolla cotta, rucola, crema di pomodori secchi, olio evo, basilico

mozzarella fior di latte campana, gorgonzola, fontina d'Aosta, parmigiano, olio Evo e basilico

mozzarella fior di latte campana, gorgonzola DOP, fontina d'Aosta, parmigiano, olio extravergine di oliva e basilico

mozzarella fiordilatte campana e origano

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte campana, salsiccia, olio extravergine di oliva e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte campana, wurstel, olio extravergine di oliva e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte campana, prosciutto crudo alta qualità, basilico e olio extravergine di oliva

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte campana, parmigiano, basilico e olio extravergine di oliva

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte campana, salame Napoli piccante, olio extravergine di oliva e basilico

pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte campana, olive di Taggia, acciughe di Cetara (fuori cottura), origano, olio extravergine di oliva e basilico

pomodoro San Marzano, basilico e olio extravergine di oliva

mozzarella fiordilatte campana, salame Napoli piccante, peperoni e n'duja

Mozzarella Fiordilatte campana, prosciutto cotto alta qualità, cipolle cotte e acciughe di cetara

pomodoro san Marzano ,mozz fior di latte Campana

provola campana, mozzarella fiordilatte campana, friarielli e salsiccia

pomodoro san Marzano ,mozzarella fior di latte Campana

pomodorini gialli confit, olive di Taggia, olio EVO e origano

Stracchino, pomodorini confit gialli e rucola

abbondante ripieno di mortadella IGP, pesto e granella di pistacchi, stracciatella, scorza di limone, olio extravergine di oliva e basilico

farcita, più di quanto basta, con prosciutto crudo di Parma stagionato, stracciatella, rucola, pomodorini gialli, olio extravergine di oliva e basilico

Esagerata farcitura di porchetta d'Ariccia, provola campana, cipolla cotta, rucola e olio evo

gnocco di patate con fondue di formaggi e petali di guanciale croccante

200g di spaghetti con pomodoro, polpette di manzo e basilico
ideale da condividere in due

Tagliolino fresco, guanciale croccante, tuorlo d'uovo, pecorino romano, pepe nero, olio evo

con melanzane fritte, pomodorini e ricotta salata grattugiata

Plin, sugo d'arrosto

Cavatello, crema di zucca, salsiccia, gorgonzola, olio evo

polpette fritte*, provola, patate al forno, parmigiano, olio Evo e basilico
*Il prodotto potrebbe essere surgelato

crudo di Parma stagionato, rucola, pomodorini gialli, ciliegini di bufala, olio Evo e basilico

Salsiccia, Friarielli, provola campana

Crema di cavolo viola, peperoni, olive taggiasche, zucchine a Julienne, pomodorini gialli confit, mozzarella di bufala

Porchetta d'ariccia, rucola, cipolla cotta, crema di pomodori secchi, gorgonzola

Salsiccia, peperoni, cipolla cotta, provola campana

250gr di filetto di fassona piemontese servito con fonduta di blue di lanzo

3 costolette d’agnello, 5 arrosticini d’agnello, 1 salsiccia piccante, 2 costine, 1 spiedino, 1 hamburger di vitello, 1caramella50

Insalata Iceberg, pollo impanato, scaglie di grana, pomodorini, tarallo napoletano, olio evo senape, limone, sale e pepe

costina, 1 capocollo, 1 salsiccia, 1 ala di pollo, 1 spiedino, caramella, 1 rustichella di pollo20

carne di maiale sfilacciata e speziata, servita con coleslaw ( insalata fredda di carote ,cavolo cappuccio, maionese e yogurt

1 angus argentino, 1 spiedino di vitello, 1 hamburger di black angus, 1 filetto di Fassona, 1 caramella

Componi il tuo hamburger come meglio preferisci

Carne di Maiale sfilacciata e speziata, coleslaw (carote, cavolo cappuccio, maionese, yogurt), salsa BBQ, pane

Carne di manzo 200gr, insalata, pomodoro, cheddar, bacon, maionese, ketchup, pane

Doppia carne di manzo 200gr, insalata iceberg, doppio cheddar, bacon, cipolla caramellata, uovo, salsa burger, pane

Hamburger di Fassona piemontese (200gr), provolone slano, salsa jalapeno, peperone arrosto, anelli di cipolla, bacon, pane ai semi

Hamburger di Pollo (impanato e fritto), insalata, pomodoro, cipolla caramellata, maionese, pane ai semi

Carne di manzo 200gr, insalata, pomodoro, doppio cheddar, gorgonzola, bacon, salsa tartara, pane

mozzarelline impanate, calzoncelli, anelli di cipolla, crocchette di patate e olive all'ascolana
Informazione: gli ingredienti del prodotto potrebbero essere surgelati

Alette di pollo, accompagnate da patatine fritte

Galletto Vallespluga cotto alla griglia, speziato, accompagnato da croccanti patate al forno

Calamari, gamberoni, impanati e fritti

Arrosticini d'agnello cotti alla griglia, speziato, accompagnato da croccanti patate al forno

Costine di maiale cotte a bassa temperatura, con salsa barbecue, accompagnate da croccanti patate al forno

Pistacchio e cocco

Nutella e granella di nocciola

Pistacchio e cocco

Nutella e granella di nocciole

Lattina 33cl

Lattina 66cl

Lattina 33cl

Lattina 33cl

Lattina 33cl

Bottiglia 33cl

Lattina 66cl

Birra ambrata con schiuma persistente di colore nocciola chiaro. Al naso profumi fruttati e caldi con delicate note erbacee e agrumate del luppolo che si ritrovano in bocca uniti ai sentori biscottati di cereale maltato.

Birra di frumento non filtrata 7.2 vol. Cruda*. Aroma ben strutturato con sentori di mela verde, banana, ciliegia. Gusto dolce, ricco, cremoso, fruttato e speziato. Origine: KEMPTEN (D). Fermentazione: ALTA. Punto d'amaro: 14 IBU.

Bionda 7.5 vol. Cruda*. Aroma di lieviti intensi, frutta, pera, mela, scorza di arancia con sentori floreali. Gusto dolce, intenso ben strutturato ed equilibrato. Origine: KEMPTEN (D). Fermentazione: BASSA. Punto d'amaro: 26 IBU.

IPA in stile Baladin, di colore ambrato brillante con schiuma bianca. Al naso, evidenti note agrumate di mandarino unite a sentori di melone e mango. In bocca, una rilettura delle classiche IPA inglesi, caratterizzata dal ceppo di lievito selezionato e coltivato nel birrificio. Un'armonia di cereale e di note amaricate e aromatiche dei luppoli.

Birra Blanche di color giallo paglierino, leggermente velata ed opalescente con schiuma fine e moderata. Al naso esprimè piacevoli note agrumate e una delicata speziatura. Al palato una piacevole armonia di cereali ed agrumi che si compenetrano fondendosi in un delicato equilibrio floreale e speziato.

Bionda. Aroma fresco, fine, con intense note luppolate. Gusto amaro, cremoso, pulito, amaro, ben equilibrato. Origine: FRANCOFORTE (D). Fermentazione: BASSA. Punto d'amaro: 29 IBU.

Scura 7.4 vol. Cruda*. Aromi intensi, complessi, di frutta tostata e frutta in polvere di caffè, cioccolato. Gusto ricco, frutta rossa sotto spirito con note di pepe e malti. Origine: KLOSTER SCHEYERN (D). Fermentazione: BASSA. Punto d'amaro: 18 IBU.

Blond Ale 100% italiana. Di colore giallo intenso con una delicatissima velatura con una schiuma bianca di buona persistenza. I suoi profumi delicati sono un equilibrio tra le parti fruttate, erbacee e maltate. All'assaggio, note di cerale e agrumi, ben equilibrate con l'amaro delicato del luppolo italiano.

Di colore giallo carico con una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso note fresche di pepe accompagnate da sentori di cereale. Un'equilibrata armonia tra freschezza e calore. All'assaggio si esalta l'equilibrio del cereale accompagnato dalla freschezza della speziatura del pepe.

Bionda non filtrata 5.3 vol. Cruda*. Aromi floreali, speziati, fruttati e di agrumi. Dolce, cremosa, ricca, lascia la bocca pulita, buona persistenza. Origine: KEMPTEN (D). Fermentazione: BASSA. Punto d'amaro: 22 IBU

Bionda 5.4 vol. Intenso aroma di lieviti, pane, ginestra, erbe mediterranee. Note fresche di salvia e timo. Gusto dolce con note di pane, biscotto di malto, erba. Origine: BARCELLONA (E). Fermentazione: BASSA. Punto d'amaro: 26 IBU.

Vitigno: Grillo 100%. Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli molto brillanti. Profumo: Molto intenso di frutta matura, con prevalenza di susina rossa e pesca. Sapore: Morbido, molto corposo con equilibrata tannicità. Gradazione: 12% vol. Abbinamenti: Temperatura di servizio: 8° - 10°.

Vitigno: Pecorino 100%. Colore: Giallo paglierino brillante di media carica. Profumo: Intensi profumi di fiori bianchi e frutta matura. Sapore: Pieno, ricco e a pasta gialla e bianca con una leggera nota aromatica e floreale. Gradazione: 12,5% vol. Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina egregiamente con primi leggeri e piatti a base di carni bianche al forno, coniglio in porchetta e tutti i piatti a base di pesce. Temperatura di servizio: 8° - 10°.

Vitigno: Pecorino 100%. Colore: Giallo paglierino brillante di media carica. Profumo: Intensi profumi di fiori bianchi e frutta matura. Sapore: Pieno, ricco e a pasta gialla e bianca con una leggera nota aromatica e floreale. Gradazione: 12,5% vol. Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina egregiamente con primi leggeri e piatti a base di carni bianche al forno, coniglio in porchetta e tutti i piatti a base di pesce. Temperatura di servizio: 8° - 10°.

Vitigno: Arneis 100%. Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Profumo: Sentori di fiori di camomilla armonizzati con sensazioni di frutta fresca e ricordo di miele, con importanti cenni di pesca, mandorla e fiori di acacia. Sapore: Entrata piacevole ed equilibrato, con spiccato acidità e la finezza e l'eleganza tipica del vitigno nebbiolo. Gradazione: 13,5% vol. Abbinamenti: Tutti gli antipasti freddi di carne e di pesce, grigliate di pesce o pesce al forno. Temperatura di servizio: 11° - 13°.

Vitigno: Gewurztraminer Aromatico 100%. Colore: Giallo paglierino molto brillante con riflessi giallo oro. Profumo: Tipicamente aromatico, intenso, penetrante, fruttato, dolce, accompagnato da eleganti note di rosa e fiori di arancio, speziato che ricorda i chiodi di garofano. Sapore: Pieno e vellutato, avvolgente, fresco, equilibrato con persistenza aromatica intensa e di bassa e morbida acidità. Gradazione: 13,5% vol. Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, da abbinare a tutti i crostacei, grigliata di pesce ma anche formaggi a pasta cotta e miele. Temperatura di servizio: 10° - 12°.

Vitigno: Favorita 100%. Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli molto luminosi. Profumo: Sentori di fiori e frutta fresca, importanti cenni di agrumi e una vena quasi aromatica. Sapore: Di giusta acidità, piacevolmente asprigno, nel retrogusto si percepiscono nuovamente sentori floreali con leggero ricordo di crosta di pane, mela golden e pera. Gradazione: 13% vol. Abbinamenti: Accompagna primi e secondi piatti, tutti gli antipasti freddi di carne e di pesce, grigliate di pesce o pesce al forno. Temperatura di servizio: 8° - 10°.

Vitigno: Corvina Veronese 80% - Rondinella 20%. Colore: Rosso intenso con sfumature di granata. Profumo: Sentori di frutta come prugna, ciliegia e marasca. Sapore: Intenso, magnificamente armonico, con sentori di frutta addolciti da note di vaniglia. Gradazione: 14% vol. Abbinamenti: Ideale con tutti i piatti a base di carni rosse. Temperatura di servizio: 18°.

Vitigno: Frappato 80% - Syrah 20%. Colore: Rosso rubino intenso, e brillante con riflessi violacei. Profumo: Intenso, vinoso, con sentori di frutti rossi e note di pepe nero. Sapore: Di ottima persistenza aromatica, corposo e fruttato. Gradazione: 15,5% vol. Abbinamenti: Ideale con tutti i piatti a base di carne rossa, o per accompagnare antipasti a base di salumi e formaggi. Temperatura di servizio: 18°.

Vitigno: Primitivo 100%. Colore: Rosso rubino intenso. Profumo: Intenso, con sentori di frutta rossa. Con toni speziati di pepe nero. Sapore: Di grande struttura fine e persistente. Gradazione: 15,5% vol. Abbinamenti: Antipasti a base di formaggi e salumi. Temperatura di servizio: 16° - 18°.

Vitigno: Bonarda 100%. Colore: Rosso rubino con riflessi violacei tendenti al granata con l'invecchiamento. Profumo: Molto intenso di frutta matura, con prevalenza di susina rossa e pesca. Sapore: Morbido, molto corposo con equilibrata tannicità. Gradazione: 12% vol. Abbinamenti: Salumi, cotechino, piatti con carne bianca, formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 12° - 14°.

Vitigno: Ruchè di Castagnole Monferrato 100%. Colore: Rosso rubino scarico con riflessi aranciati. Profumo: Vinoso, ampio con sentori di fiori e vaniglia. Abbondanti le spezie. Sapore: Rigoroso, caldo, di eccezionale equilibrio. Gradazione: 15,5% vol. Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina egregiamente con primi leggeri e piatti a base di carni bianche al forno, coniglio in porchetta e tutti i piatti a base di pesce. Temperatura di servizio: 16° - 18°.

Vitigno: Nebbiolo 100%. Colore: Rosso rubino. Profumo: Tenue e delicato che ricorda il lampone, la viola, le fragoline di bosco e spezie dolci. Si accentua con l'invecchiamento. Sapore: La morbidezza dei tannini fa prevalere la sensazione di eleganza e finezza, tipica del vitigno. Gradazione: 14,5% vol. Abbinamenti: Risotti, fritture, carni rosse e selvaggina. Temperatura di servizio: 16° - 18°.

Vitigno: Dolcetto 100%. Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo: Vinoso e fruttato con importanti sentori di mandorla dolce, frutti di bosco, mora, lamponi, marasca e mirtilli di ciliegie. Sapore: Asciutto, di buona struttura, moderata acidità con tannini importanti, vellutati e avvolgenti e gradevoli sfumature ammandorlate. Gradazione: 13,5% vol. Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, da abbinare a tutti i crostacei, grigliata di pesce ma anche formaggi a pasta cotta e miele. Temperatura di servizio: 14° - 16°.

Vitigno: Barbera 100%. Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei che tendono al granato con l'invecchiamento. Profumo: Al naso palesa grande vinosità unita a una naturale eleganza, si percepiscono sentori di frutti di bosco. Sapore: Di notevole corpo e ottima acidità con tannini ben equilibrati e straordinaria armonia. Gradazione: 14,5% vol. Abbinamenti: Accompagna primi e secondi piatti anche importanti a base di carni rosse, cacciagione di pelo e piuma e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 16° - 18°

Vitigno: Nebbiolo in prevalenza, Dolcetto. Colore: Rosa tenue con riflessi bucciati da giovane. Profumo: Si evidenziano fiori e frutta rossa con spiccata freschezza ed equilibrio. Sapore: Entrata piacevole ed equilibrato, con spiccata acidità e la finezza e l'eleganza tipica del vitigno nebbiolo. Gradazione: 13,5% vol. Abbinamenti: Classico vino da tutto pasto, ideale con pesci cotti e crudi, salumi leggeri e formaggi. Temperatura di servizio: 10° - 12°.

Vitigno: Nebbiolo da Barbaresco. Colore: Rosso rubino con lievi riflessi aranciati. Profumo: Note di frutta rossa matura con sentori di spezie, vaniglia e liquirizia. Sapore: Caldo, avvolgente con tannini morbidi, fini ed eleganti. Gradazione: 14% vol. Abbinamenti: Insuperabile con costate e brasati. Temperatura di servizio: 20°.

Vitigno: Glera 100%. Colore: Giallo Paglierino Tenue Con Riflessi Dorati. Profumo: Floreale E Fruttato Con Sentori Di Ananas, Albicocca, Pera E Mela Golden. Sapore: Delicato, Fresco E Vivace. Gradazione: 11% Vol. Abbinamenti: Eccellente Aperitivo, Ideale Con Antipasti Leggeri E Verdure. Temperatura Di Servizio: 6° - 8°

Vitigno: Glera 100%. Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi dorati. Profumo: Floreale e fruttato con sentori di ananas, albicocca, pera e mela golden. Sapore: Delicato, fresco e vivace. Gradazione: 11% vol. Abbinamenti: Eccellente aperitivo, ideale con antipasti leggeri e verdure. Temperatura di servizio: 6° - 8°

Vitigno: Moscato bianco 100%. Colore: Paglierino, con tenui riflessi verdognoli. Profumo: Aroma intenso di uva moscato, con netti sentori di frutta bianca, salvia e miele. Sapore: Dolce. Gradazione: 5% vol. Abbinamenti: Torte, mousse, macedonie. Temperatura di servizio: 8° - 10°

Vitigno: Glera 100%. Colore: Giallo paglierino tenue. Profumo: Ampio e fruttato, ricorda la mela gialla, la pesca, la frutta esotica. Sapore: Morbido, fresco e fruttato. Gradazione: 11,5% vol. Abbinamenti: Eccellente aperitivo, adatto a tutte le occasioni. Temperatura di servizio: 6° - 8°.

Vitigno: Chardonnay 100%. Colore: Giallo con riflessi dorati. Profumo: Complesso con frutti bianchi. Sapore: Corpo di pulizia e palato, con note sapide. Gradazione: 12,5% vol. Abbinamenti: Ideale con pesce e crostacei, ma anche con carni bianche. Temperatura di servizio: 6° - 8°

Vitigno: Pinot Nero 100%. Colore: Rosa tenue. Profumo: Intenso e penetrante. Sapore: Intenso e persistente. Morbido e armonico. Gradazione: 12% vol. Abbinamenti: Ideale con pizze, carne, primi e salumi. Temperatura di servizio: 8°